Toast à la truffe noir du Périgord,

 

(tuber melanosporum), saumon mariné

 

 

 

 

 

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Crousti de ris de veau fumé a chaud,

 

wok de chou vert

 

 

 

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Perdreau rôti, beignets de pommes de terre

 

poêlée de champignons

 

 

 

 

 

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Chariot de fromages

 

 

 

 

 

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Dessert au choix