Poitrine de porc cuite basse température, épinards, morilles, 

 

ou

 

Pointes d'asperges blanches, œuf poché, couteaux de mer,

 

beurre clarifié au curry pondicherry,

 

~

 

Pavé de bar rôti, huile d'olive au safran et piment d’Espelette,

 

pommes de terre ''Belle de Fontenay'' aux câpres (suppl 5 euros pp)

 

ou

 

Épaule d'agneau de Quercy braisée au four, citron confit,

 

couscous de légumes aux céréales

 

~

 

Chariot de fromages

 

~

 

Mousse de yaourt, salade de rhubarbe, cassis

 

ou

 

Fruits rouges aux sirop de fleurs de sureau, glace aux fraises