Saumon marinée, lamelles d'encornets,

 

salade de pomme de terre primeur, yogourt grecque

 

 

 

ou

 

 

 

Tomates ''cœur de bœuf'', filet d'espadon, fricassée de homard

 

 

 

~

 

 

 

Médaillon de veau, gnocchis de pommes de terre,

 

artichauts poivrade, poivrons (suppl 5 euro pp)

 

 

 

ou

 

 

 

Filet d'esturgeon grillé, croquant de fenouil,

 

hiziki, sauce aux tomates vertes

 

 

 

~

 

 

 

Chariot de fromages

 

 

 

~

 

 

 

Billes de melon façon mojito, sorbet citron bergamote

 

 

 

ou

 

 

 

Parfait à la nougatine, pêche pochée, coulis framboise