Carpaccio d'espadon, encornet poêlé, billes d'avocat
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Filet mignon de porc fermier du sud-ouest, haricots cocos,
huile de noix, poêlée de girolles
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Mousse au chocolat
Carpaccio d'espadon, encornet poêlé, billes d'avocat
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Filet mignon de porc fermier du sud-ouest, haricots cocos,
huile de noix, poêlée de girolles
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Mousse au chocolat